CIUDAD DE EEUU IMPLEMENTA PROGRAMA DE SALUD DE ALIMENTACIÓN BASADA EN PLANTAS

Las cosas del lenguaje… En inglés en EEUU hay un término que se está extendiendo que no se puede traducir con la misma connotación al español: “Plant-based diet”  y es una pena porque alguno pensará que se trata de ir comiendo plantas…

El caso es que han informado a todos los trabajadores de la ciudad de los beneficios de una alimentación basada en alimentos provenientes del reino vegetal y también han desarrollado programas para informar a los 40 mil habitantes. La ciudad se llama Dublin,  y está en Ohio.

Aunque no sepáis inglés esto lo vais a entender;  la ciudad midió algunas variables antes de empezar el programa y a las ocho semanas de llevar la alimentación Plant-based diet, midieron los resultados:

Here were some of the results:

  1. The percentage of hypertensive participants fell from 20% to 3.7%
  2. The percentage of those with high triglycerides plummeted from 40% to 11%
  3. The percentage of those with elevated glucose decreased from 28% to 18.5%
  4. The average weight loss was 10.5 pounds
  5. Medication use decreased, with many of the participants planning to work with their doctors to reduce or get off drugs

Fuente:

http://www.forksoverknives.com/inspired-by-forks-over-knives-dublin-ohio-employees-adopt-plant-based-diet-with-success

 

 

de semillasysalud Publicado en 3377

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