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Alimentación Vegetariana, un camino de no-depredación. Explicación de cosas muy importantes y claves en cuanto a nutrición, Y explicación de mitos sobre la B12
Términos tal y como se deberían entender:
Vegetarianismo: Alimentación a base de alimentos procedentes de plantas: Cereales, legumbres, frutas, verduras, hortalizas, semillas y frutos secos. Sugerencia: alimentación lo más natural posible, y no demasiados alimentos industrializados. Quitemos el rollo de tener que usar la palabra veganismo para decirlo como es: vegetarianismo, porque son las otras opciones las que incluyen productos animales las que deben variar su terminología..:
Lacto-vegetarianismo: todo eso, más incluyendo lácteos. Al menos que los lácteos sean de procedencia de ganadería ecológica y aún así, es dificil no estar siendo incoherentes con esto con un modelo respetuoso. Porque el sistema por el que sacan leche a vacas, implica que esa misma industria aunque sea ecológica está cogiendo a los terneros, para llevarlos a sacrificar y que sean carne; ternera ecológica, así que este modelo no es respetuoso, es depredatorio. Algo menos depredatorio sería si uno tiene una vaca y sin dar muerte a ningún animal se beneficia de algo de leche. Ya tendrías que tener suerte y buscar gente que trabaje con esta mentalidad de respeto a las vacas, y a los terneros, o a las cabras.
Ovolacto-vegetarianismo: Añaden huevos. Para más respeto con las gallinas, los huevos deberían proceder de gallinas que se crían naturalmente, con acceso a luz solar y evitar los modelos industriales, y posiblemente los ecológicos también porque no se sabe muchas veces que hacen en las empresas ecológicas de avicultura con los pollos macho, sabemos plenamente que en los modelos industriales a los que nacen macho, se les tira a una trituradora, o se asfixian todos en montones en grandes bolsas de basura. Es dificil que sepáis que esos huevos ecológicos aunque sean ecológicos con pienso ecológico, luz solar, mejores condiciones, vosotros no sabéis si para tener el huevo en el plato estáis teniendo que financiar que exploten y maten a los pollos nacidos macho. Si de verdad quieres decir que llevas una alimentación vegetariana, entonces lleva una alimentación vegetariana. Y aclaremos tienen que ser huevos no fecundados. La mayoría son huevos no fecundados. Pero comiéndolos sigues comiendo energía de depredación, no se ha salido de ese modo, de ese sistema. Lo voy a decir por qué, porque hay mucha gente que estará ya en límite para hacer la comprensión. Si tú realmente estás escogiendo un mayor respeto hacia todos los seres posibles, tú eres un ser más consciente que la gallina, eres de las personas que evitas matar insectos o animalillos en la medida de lo posible, y estás respetando la vida… Bien, se ha de salir de un modelo de depredación. El hecho de que tú estés comiéndote la menstruación de la gallina, aunque pienses que no hay depredación, si la hay porque la gallina no tiene esa mentalidad, para producir ese huevo, la gallina depreda en el suelo gusanos e insectos que encuentra. Si quieres limpiar tu alimento de esa energía depredatoria realmente e ir más allá tienes que prescindir de comer huevos.
La cultura de dónde vives
Se puede llevar una alimentación vegetariana sin complicación, pero tienes que tener unos conocimientos mínimos sobre nutrición de tal forma que los que llevan una alimentación vegetariana al final acaban llevando una mejor alimentación que los que no lo hacen. Esos conocimientos mínimos los voy a esbozar aquí en este artículo abajo. Además cada vez hay más gente con estas opciones con las que compartir, locales y sitios dónde preparan comidas vegetarianas, o puedes organizar comidas y cenas para compartir en las que se coma todo vegetariano. Ojo que hay quien asume que vegetarianismo incluyen huevos y lácteos, y en los restaurantes os pondrían quizás huevos y lácteos de la industria menos respetuosa. (Eso es ovolactovegetarianismo, y además ni siquiera tendría que ser llamado vegetarianismo como alusión a respeto a los animales, porque es que lo que le hacen a las gallinas a los pollos, a las vacas y a los terneros es un completo despropósito, gallinas con el pico cortado, etc… Si vas a llevar una alimentación así … por lo menos compra productos ecológicos, no te creas que por dejar la carne y pescado ya eres un vegetariano que no financia el dolor de animales, porque estás equivocado aunque los productos que compres sean ecológicos.
Vegetarianismo y proteínas…
Me estoy acordando de las veces que comento a alguien que mi alimentación es vegetariana… y me responden… ¿Y pescado comes?
La siguiente pregunta siempre suele ser para los que están interesados: Las proteínas, ¿de dónde las sacas? Otros te dirán que el vegetarianismo no es posible, que si no se qué no se cuantos, de repente se convierten en nutricionistas. No quiero llevar los estudios científicos encima de todas las organizaciones mundiales de salud de las decenas de miles de médicos que está ya más que escrito en la oms y en todos lados, que la alimentación vegetariana es totalmente saludable y factible. Con una mínima información como dije antes de base.
Casi todos los alimentos llevan un porcentaje de proteínas. Los alimentos de origen vegetal que más proteínas tienen son:
Frutos secos, semillas (todos estos mejor que sean sin tostar, ni fritas, mejor crudas), legumbres.
Ahora, por ejemplo hay estudios e información que están diciendo que los garbanzos tienen el 100% de los aminoácidos esenciales
necesarios para formar proteínas completas. También la soja tiene el 100% (por tu salud y de todo el mundo que no sea transgénica, porque es el cultivo transgénico mayoritario en el mundo) y los azukis (una legumbre). Otras legumbres tienen un porcentaje muy alto de esos aminoácidos esenciales, mas hay una norma meridiana en todo eso:
Cuando mezclamos proteína ligera (legumbres, frutos secos) con hidratos de carbono (cereales, tubérculos), se obtienen todos los aminoácidos esenciales para formar proteínas completas. Tema de las proteínas solucionado. Ejemplos; comer platos de alimentación mediterránea que incluyan legumbres y cereal, como lentejas con arroz, habichuelas con patatas y también algo de arroz, o pasta con derivados de soja, quinoa con lenteja roja, mijo con cualquiera de las legumbres que nombramos, y a esos platos también se le añaden verduras, pero esto no es un recetario, esto es la base para que ya luego se amplíe más información. No es necesario que se consuman en la misma comida y en la misma proporción, sino que durante el día se hayan consumido esas proteínas ligeras, que también pueden ser frutos secos, y también los hidratos de carbono.
Además, hay productos como la soja texturizada, el tofu (viene de la soja), el seitán (que viene del trigo) que tienen el doble de proteínas por cada 100 gramos que la carne o huevos. Por ejemplo esas cosas que son elaboradas, no es necesario usarlas como si fueran sustitutos de carnes. Se pueden preparar platos que llevan la base del cereal y añadir la soja texturizada (la soja que no sea transgénica- OMG- es decir organismo modificado genéticamente- lo pone en las etiquetas, sino lo pone no te fíes), o las otras cosas, pero la base el cereal, como el mijo, la quinoa, pasta, arroz, pasta de espelta, etc… Y ya tenemos el tema de las proteínas solucionado. El pan mejor que sea integral que tiene más proteínas, y mejor que accedáis a ecológico (cooperativas y asociaciones, también ecotiendas y herbolarios)
Las lentejas tienen mucho hierro, el mijo es un alimento muy rico en hierro. La lenteja roja es una lenteja fina que da mucho juego porque se cocina en menos de 15 minutos, y se puede echar en la olla un poco después de que se ponga un cereal, arroz, quinoa, mijo, y al rato echas la lenteja. y tienes un montón de combinaciones si sabes darle un poco de alegría con alguna especia y verduras que no hacen falta cocinar sino dejar calentar con el mismo calor de lo que has cocinado cuando ya has apagado el fuego.
Las frutas se han de comer en momentos separados de otras comidas, porque se digieren muy rápido cuando el estómago está vacío, sin embargo si las comes después de comer al igual que postres azucarados, los azúcares entran en conflicto con los ácidos segregados para la digestión de otros tipos de alimentos y se produce una fermentación en el bolo alimenticio que al final se traduce en: No absorbes bien los nutrientes, al paso de las horas las digestiones son más lentas, desequilibrio en la flora intestinal, y absorción de toxinas que pasan a la sangre y que al pasar los años causan problemas, primero resfriados, acumulación de desechos en articulaciones, dolores de cabeza, cáncer, etc… Llevo más de diez años observando estas normas y he pasado 10 años sin un resfriado, los dolores de cabeza ni me acuerdo, problemas de acidez son muy raros, sólo si me salto demasiado estas reglas.
Otras recomendaciones que son para todos, igual que lo que he escrito sobre las frutas y los postres, son que no se beban líquidos fríos durante las comidas, pues baja la temperatura del estómago. Este tiene que tener una temperatura óptima para iniciar la digestión. Evitar beber agua durante las comidas, sino más bien beberla en otras horas, y media hora antes de comer, no tomar nada de agua, porque así no se diluyen las segregaciones gástricas que ayudan a la digestión. Por supuesto no tomar refrescos carbonatados ni azúcarados durante las comidas, ni fantas ni cocacolas, ni tampoco zumos de frutas.
Sin embargo el vino moderado (y no hace falta que sea todos los días) durante las comidas, sí se puede tomar pues es una bebida fermentada que no perjudica tanto a la digestión como todas las otras bebidas. La cerveza también es una bebida fermentada pero suele estar fría, así que si se bebe, con moderación.
Todo esto es muy importante, todo esto de cuidar los aspectos por los que se produce una correcta digestión y asimilación de los nutrientes.
Bajo mi punto de vista y el de muchísima gente, y demostrado con hechos, una alimentación vegetariana así no necesita de suplementación de vitaminas.
Tema vítamina B12, he investigado bastante y hay muchas referencias y testimonios de gente que no se suplementan y van bien.
El déficit de esta vítamina se da en similares proporciones entre vegetarianos y no vegetarianos, y mi opinión es que hay un mito mezclado con desconocimiento y precaución. Principalmente como he dicho, las reglas de arriba a la hora de las comidas son fundamentales para un correcto funcionamiento de las digestiones, Y TENIENDO EN CUENTA QUE LA B12 SE SINTETIZA DENTRO DEL INTESTINO, HAY QUE TENER UN EQUILIBRIO EN LA FLORA INTESTINAL FERMENTATIVA. PARA LO QUE TAMBIÉN SE RECOMIENDA COMER TODOS LOS DÍAS O LA MAYOR PARTE DE ELLOS SEMILLAS OLEAGINOSAS CRUDAS: Ejemplo de unas cuantas: Almendras, nueces, avellanas, anacardos, semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de lino.
El tema del vegetarianismo que también están llamando veganismo está creciendo ahora bastante entonces hay cada vez más información. Otra cosa, consumir verduras y frutas de agricultura ecológica es más saludable para toda esa flora intestinal. Tiene que estar claro que para la flora intestinal equilibrada, unas frutas y verduras ecológicas ayudarán más a todo eso.
Una suplementación de una vitamina que produce el mismo cuerpo como se sabe ya hace 60 años, yo intuyo que puede hacer que esa función natural del intestino se vea mermada, abajo voy a poner referencias de gente que lleva 70 años de vegetariano total sin suplementación con hijos médicos vegetarianos y nietos totalmente vegetarianos todos ellos sin necesidad de haberse creído el mito de la b12, como si fuera algo que solo se obtiene de las carnes, y más aún cuando personas que comen carne tienen déficit también de esta vitamina….
Lo que considero más normal es empezar comiendo bien, alimentándose bien teniendo en cuenta estas normas de combinaciones, porque aunque no lo he contado esas normas de combinaciones de alimentos me salvaron de forma autodidacta (aunque las leyera por mi cuenta) de una operación que me querían meter médicos del sistema de salud, que no conocían ni de lejos cosas de medicina nutricional, solo fármacos u operaciones. Les dije, sí? hasta luego, por una tontería de una incultura en esta cultura de no saber alimentarse correctamente porque la gente ignora estas cosas, y por un problemilla, no me voy a dejar caer en el tema “matasano”. (Punto aparte los médicos aunque inteligentes pueden estar más desinformados que tú en muchos aspectos porque lo que les enseñan en las universidades cumple un papel muy fuerte para ellos psicológicamente… a no ser que tengas suerte te puedes encontrar con gente que no tenga ni idea de salud ni medicina nutricional… también los hay buenos y que se enteran de más cosas) Otra cosa me he acordado, para los que tomen lácteos: la leche combina mal con todo. Leed este artículo también, sobre todo el tema de las combinaciones, desde una alimentación vegetariana es muy fácil porque te quitas varios que combinan mal con los demás: huevos, leche, carnes, pescao y que además combinan mal entre ellos: Clic aquí
Yo no tomo suplementos de vitaminas mi alimentación es vegetariana, no pienso tomarlos porque veo que no hacen falta y hay testimonios de todos, sin embargo son decisiones personales, hay quien hace lo mismo y solo si en algún análisis ha bajado la B12, entonces toman algo o buscan algún alimento enriquecido con B12. Yo creo que cada cuál hemos de ser responsables. Y dar la información como es. Otros por miedo, precaución y desconocimiento han estado dando la información de que si tomas la opción de vegetarianismo (vegano) tienes que suplementar si o si. Pero no vamos a negar la evidencia de que hay un porcentaje bastante grande de personas que no se suplementan y están bien. Claro lo que no puedes hacer es ser vegetariano e hincharte a bollerías a comidas basurilla y a postres, pasarte con el alcohol, alimentos muy procesados, ni probar alimentos naturales, y luego pretender que tus análisis den bien.
Así que aquí tenéis ya un avance para tod@s, para los que ya han estado con ovolacto-vegetarianismo y quieren ir a un vegetarianismo real, y todo tipo de gente interesada que conocían cosas en diferentes grados. Se puede llevar una alimentación vegetariana perfectamente y saludable. Quien quiera profundizar en los aspectos que he dicho de no contribuir a un sistema que es depredatorio y que daña, a animales con el tema de lácteos y huevos que he dicho, etc… aquí tiene ya todo lo coherente para tomar una decisión que le va a dejar mucho mejor, más consciente y tranquilo de que esta vez está llevando una alimentación que realmente se puede llamar VEGETARIANA.
Vamos, primero con el vídeo que viene mejor ahora después de la lectura: Un médico de unos 70 años habla en una tertulia sobre su experiencia desde que nació con el vegetarianismo, no se suplementa y habla de que está demostrado que la b12 se sintetiza en el intestino, ninguno de sus hijos se suplementa también son vegetarianos, así como 12 nietos que tiene todos vegetarianos, sin suplementos. ¿Y VAN A HACER FALTA MÁS PRUEBAS? Pues hay a miles no nos preocupemos por ello, cada cosa a su tiempo: A partir del minuto 5 es cuando habla sobre la vitamina b12, sin embargo el chico dice que las toma por precaución, está claro que el testimonio de este hombre es el que debe quedar resaltado, a ver quien le quita razón teniendo 70 años y toda una tribu vegetariana sin suplementación (innecesaria- con una buena alimentación).
Para mí este tema de la B12 no tiene complicación, pero es útil conocer testimonios de gente y como lo están haciendo;
Otro médico, en este caso naturista, habla sobre: El dogma médico de la B12 y el vegetarianismo. Clic aquí.
Y bueno hay gente que es vegana, y toma suplementos de B12, está esa opción, pero que no quede el mito de que es que el vegetarianismo real es incompleto porque faltan nutrientes, porque no es así, y quitar esa barrera es necesario porque mucha gente cree que no es natural porque tienen que andar con suplementos y con historias cuando eso no es cierto. Así mucha más gente podrá ver las cosas como son y profundizar en esto sin ningún miedo, y si le preocupa: QUE SIEMPRE ES MEJOR “OCUPARSE” EN VEZ DE “PRE”, QUE COMA BIEN, HACER LO MEJOR POSIBLE LO QUE SE INDICA ARRIBA Y EN LOS ENLACES (que hay para investigar y leer bien en todo este artículo) y dentro de ese esmerarse bien, si quiere que se haga un análisis, y si viera que le da baja la B12, pues que suplemente. Pero que no se haga la suplementación por religión.
Yo de momento no voy a tomar suplementos porque la gente que más me convence y gusta como lo llevan e información son los que no se suplementan y llevan 30, 40, 50 , o 70 años sin tomar “compuestos vitamínicos”. LO CUAL DEMUESTRA QUE UNA ALIMENTACIÓN COMPLETAMENTE VEGETARIANA ES TOTALMENTE NATURAL Y SALUDABLE Y CON ESO ME QUEDO. Y no yo no tengo ningún miedo por la b12
El hombre más fuerte de Alemania no prueba la carne, ni nada animal, es decir es vegano.
Para el fin de semana y semana próxima
Saludos, es posible que esté unos días sin publicar, y los comentarios que hagáis podrían quedarse un tiempo en la bandeja de moderación.
Buena Semana. Esta y la próxima.
Ayunos y semiayunos como forma de limpieza y desintoxicación.
El ayuno es uno de los mecanismos curativos naturales más antiguos del mundo. Todos los animales, ayunan instintivamente cuando están enfermos.
En estos tiempos que podemos liberarnos de dependencias económicas, os aseguro que tomarse esto con una sonrisa, y conocer esto, a más de uno le puede alegrar hacer finales de mes, con ayunos. En lo que es todo el mundo, las situaciones diferentes de personas…, cuando uno sabe que ayunar es beneficioso, hay mucha gente que vive mucho mejor sabiendo que tiene menos dependencia del aspecto económico. Para mucha gente, unos pocos euros son una diferencia entre poder comer o no. Os comparto esto, porque se vive mucho mejor sabiendo que ayunar es sano. ABAJO INDICACIONES BÁSICAS PARA HACERLO, LEE CON ATENCIÓN.
El ayuno terapéutico ha constituido siempre una parte muy importante de los regímenes de enseñanza taoístas. Los maestros hacían ayunar a sus discípulos durante períodos prolongados, para que purificaran el cuerpo y la mente ,antes de exponerles sus técnicas más avanzadas. Los yoguis de la india son bien conocidos por sus ayunos y sus limpiezas de colon. Los antiguos griegos ayunaban para conseguir salud y longevidad, y eran renombrados por su robusta constitución física. Galeno, Paracelso e Hipócrates, padres fundadores de la medicina occidental, practicaban y recetaban el ayuno para todas las enfermedades graves, y lo recomendaban como excelente régimen preventivo. Pitágoras exigía a sus discípulos que ayunaran durante 40 días para purificar cuerpo y mente antes de transmitirles sus más altas enseñanzas. La Biblia menciona el ayuno en 74 ocasiones, y el propio Jesús solía ayunar con frecuencia. Y lo mismo hacía Buda. El ayuno es una respuesta natural y universal ante la enfermedad y la debilidad, no un «rollo» cultural o religioso.
El ayuno desencadena un proceso de limpieza verdaderamente maravilloso, que llega hasta la última célula y el último tejido del organismo. A las 24 horas de suspender la ingestión de alimentos, las enzimas dejan de entrar en el estómago para dirigirse en cambio a los intestinos y al torrente sanguíneo,por el que van circulando y destruyendo todo tipo de productos de desecho, tales como células muertas y enfermas, subproductos del metabolismo y sustancias contaminantes. Todos los órganos y glándulas reciben un necesario y bien merecido descanso, durante el cual se purifican y rejuvenecen sus tejidos y se regulan y equilibran sus funciones. Todo el canal digestivo se vacía, y lo que sale por su extremo inferior seguramente sorprenderá y asqueará a quienes ayunan por primera vez, hasta el extremo de hacerles adoptar el ayuno y la limpieza de colon como hábitos permanentes.
El beneficio más importante del ayuno tal vez sea que limpia y depura a fondo la corriente sanguínea. La sangre tiene la función de transportar oxígeno y nutrientes a todas las células del cuerpo, y debe también retirar los residuos metabólicos de las células para que sean excretados por los riñones y los pulmones. Asi mismo, la sangre es el «vigilante» inmunológico del cuerpo, que hace circular las enzimas, los glóbulos blancos y otros factores inmunitarios durante las 24 horas del día, en funciones de limpieza. Y la sangre sucia no puede realizar correctamente estas funciones. En consecuencia, se instaura la desnutrición, disminuye la resistencia, la toxemia se vuelve crónica y los gérmenes disponen de plena libertad para invadir los tejidos más vulnerables. A menos que lleve usted una vida alejada de la civilización y evite todas las aberraciones alimentarias, su sangre y sus demás tejidos están forzosamente acumulando toxinas y perdiendo poco a poco su vitalidad funcional. Si no se limpia de estas toxinas de una forma regular, la toxemia se vuelve cada vez más grave, hasta que el cuerpo es incapaz de seguir soportándola y, o bien se purga espontáneamente de diferentes formas, o bien renuncia por completo a la lucha y cae víctima de un cáncer, una tuberculosis o cualquier otra enfermedad crónica o degenerativa.
El ayuno también restablece el adecuado pH de la sangre.
Cuando la acidez de la sangre alcanza niveles intolerables, la corriente sanguínea deposita el ácido en las diversas articulaciones, en forma de cristales que luego forman «espolones» que literalmente «sueldan» las articulaciones y sustituyen al líquido sinovial que las lubrifica naturalmente. La consecuencia es una dolorosa e incapacitante artritis. El ayuno permite que las enzimas entren en las articulaciones y disuelvan dichos cristales, con lo que se restaura el líquido sinovial y se recobra la movilidad de la articulación. El ayuno elimina también la acidosis de la propia corriente sanguínea. De hecho, los desagradables efectos secundarios que se perciben durante los tres primeros días de un ayuno se deben únicamente a que estos cristales ácidos y otras toxinas entran en lacorriente sanguínea en masa para ser eliminados. El ayuno constituye una excelente terapia para los problemas mentales.
¿Padece usted de esterilidad? Quizás haría bien en buscar al culpable en su colon. Los colones obstruidos e intoxicados afectan negativamente a la sexualidad masculina y femenina al oprimir, y por tanto, perturbar, los órganos y glándulas sexuales.
Lo que voy a poner aquí son indicaciones para hacer un miniayuno, que consiste entre 24 horas y 3 días. A la hora de volver a comer, ha de ser comida suave y pocas cantidades, y al menos dos días de alimentación vegetariana, y después mejorar la alimentación, mejor que sea alimentación vegetariana. Este ayuno se puede hacer con agua, si es la primera vez que lo vas a probar, hazlo con agua, pero escuchando al cuerpo, no te pases en beber. Si tienes un cuerpo con muchos kilos acumulados, o tienes enfermedades de mucho tiempo también puedes hacer estos ayunos, cortos; no se recomienda en esos casos hacer ayunos de más días, pues la cantidad de toxinas en sangre puede ser muy alta. Si nota usted que su cuerpo está sumamente contaminado de toxinas, comience con unos cuantos ayunos de 3 días repartidos en un período de 3 o 4 meses, ateniéndose entretanto a una dieta compuesta principalmente de alimentos vegetarianos crudos. Este programa desintoxicará sus tejidos lo suficiente para que puedan tolerar ayunos de más días.
Lo ideal es hacerlos periódicamente, incluso incluir un día a la semana de ayuno. Hay programas de ayuno que lo hacen así:
Cuatro ayunos anuales de 7-10 días cada uno, más un ayuno semanal de 24-36 horas a lo largo de todo el año. O otra forma de hacerlo: sería realizar un ayuno anual de siete días, más dos o tres ayunos de tres días durante el resto del año. Ayunar una vez por semana durante 24-36 también constituye un excelente programa de mantenimiento entre los ayunos principales.
Para aquellos que jamás han probado a ayunar pero desean beneficiarse de la maravillosa salud que eso proporciona, he aquí unas cuantas sugerencias a tener en cuenta. Recuerde que el ayuno es una cuestión personal que solamente usted puede hacer por su organismo. Asimismo, es la única manera de limpiar su cuerpo de toxinas acumuladas y purificar el torrente sanguíneo.
• El primer día es sencillo. Hacen falta al menos 24 horas para que el cuerpo inicie la desintoxicación y comience a verter las toxinas en la sangre para su eliminación.
• El segundo y el tercer día podrían ser los más difíciles, aunque no tiene por qué. Para entonces, su corriente sanguínea estará transportando hasta diez veces su carga normal de toxinas, pues todo el cuerpo está enviando a la sangre los venenos acumulados para que sean eliminados. Esto no se debe a la falta de alimentos, con que no vaya a cometer el frecuente error de quienes ayunan por primera vez, que consiste en romper prematuramente el ayuno comiendo alguna cosita «para cobrar ánimos». En el momento en que coma algo, los desagradables síntomas de la desintoxicación desaparecerán de inmediato; no por el alimento ingerido, sino porque la comida indica al cuerpo que suspenda el proceso de desintoxicación y se prepare para iniciar la digestión y metabolización de lo consumido. Aguante un poco y pronto se encontrará mejor que nunca.
SEMIAYUNOS
Elija una sola clase de fruta y no la cambie durante todo el programa, que puede prolongarse entre 3 y 10 días, según su estado y su resolución. Elija algún producto que posea afinidad natural con los órganos y glándulas más necesitados de terapia.
Puedes hacerla en zumo. Ojo, la naranja no ecológica absorbe muchos químicos y pesticidas a través de la piel, pues su piel es muy porosa. O se compra ecológica, o que sean de huertos conocidos que no se fumigan, o se elige otras frutas, que está claro que es mejor también que sean ecológicas.
OS RECUERDO QUE LA EXCRECIÓN, EN CUCLILLAS SE HACE MEJOR, EN CUANTO LO PRUEBAS NO LO HACES DE OTRA FORMA:
http://semillasysalud.wordpress.com/2012/06/01/como-defecar-correctamente/
PROPIEDADES DE LAS FRUTAS:
http://semillasysalud.wordpress.com/2011/11/12/lista-de-frutas-con-sus-propiedades/
LLEVA UNA ALIMENTACIÓN VEGETARIANA FÁCILMENTE (artículo que he escrito justo para poder enlazarlo desde este, y porque ya hacía falta. Comer vegetariano es fácil, sólo tienes que buscar ser creativ@, y no querer que te lo den todo hecho, porque ahí está todo, para que tu uses tu parte, que es mucho más gratificante y duradero)
Hay gente que vive sin comer, y es una posibilidad de evolución para el ser humano. Así que si te quedas sin coche porque tienes que venderlo, o tienes que quedarte unos días sin comer, hijo, a veces es lo mejor que te puede pasar, 1) porque sin coche a veces se va más deprisa*, y 2) porque el ayuno es terapéutico. No pidáis ni un céntimo a los bancos, y si queréis a vuestros hijos enseñadles que no pidan ni un céntimo a los bancos.
Quien tiene oídos entienda.
Cantidad de propiedades que tiene la Quinua (quinoa)
La quinua, no llega a ser un cereal, es una semilla pequeña, algo más grande que el mijo. Escribo quinua, porque es como la escriben los agricultores y pobladores de dónde la quinua es originaria.
Tiene muchas proteínas, es un gran alimento, que os sirve de base para muchas cosas en vuestra alimentación vegetariana.
El trigo hay que ir evitandolo, para elegir otros cereales como la espelta, o la avena…
Pero la quinoa… utilizad quinoa porque vaís a estar mejor alimentados.
La quinoa tiene muchas propiedades, una de ellas bastante marcada es su capacidad para ayudar a relajar de una forma armónica el cuerpo, las digestiones y los vasos capilares.
Dad el paso a dejar el consumo de carne…
Por eso publico este artículo, para que sepáis que hay alimentos muy completos y ricos que os ayudan a estableceros con seguridad en el vegetarianismo u ovolactovegetarianismo (siempre y cuando los huevos y leche sean de una ganadería respetuosa, ganadería ecológica al menos— mirad el código de los huevos)
Además es que la quinua está buena y encima no llega a ser un cereal, con lo que te quitas problemas que tienen algunos cereales. No tiene gluten, por lo que tiene una mejor digestión en todos (no sólo por los celíacos).
Se puede cocinar con mijo, y comer también tostadita.
Se hierve en la misma proporción de agua que el arroz, y en 15 minutos. Hay que lavar antes la quinoa poniendola a remojo durante unos minutos de 10 a 20, remover ese agua y tirarla:
http://semillasysalud.wordpress.com/2012/09/05/como-cocinar-la-quinoa-y-el-mijo/
El hombre más fuerte de Alemania no prueba la carne, ni nada animal, es decir es vegan.
Publico esto a pesar de que no recomiendo el deporte de competición por varias razones.
Pero es que está bien para que a la gente se le quiten paranoias y miedos por creer que no pueden vivir sin proteínas animales… Es gracioso, resulta que le han dado a este hombre que lleva una alimentación totalmente vegana, el título de “El hombre más fuerte de Alemania”, porque tiene el record mundial en varios levantamientos y transportes de peso… Pongo un vídeo… Es un placer su sonrisa!!
En el vídeo los subtítulos están en varios idiomas. En español están en una de las líneas de la izquierda; y es fácil de leer.
Ese título de el más fuerte de Alemania como el dice con humildad, es un poco “prominente”, pero es que se lo han dado porque tiene el record mundial en varios levantamientos de pesos. Lleva esa alimentación según dice por razones de ética básica, ENHORABUENA!
Dice al final: “Soy Patrik Baboumian, “el hombre más fuerte de Alemania”, y tengo un fuerte mensaje para ustedes: Sean veganos, Haganse ecológicos, para salvar el planeta. Más abajo del vídeo, más información.
Puede coger un coche en volandas, ruedas de tractores, lanza troncos enormes a metros de distancia… Es Patrik Baboumian, oficialmente el hombre más fuerte de Alemania 2011, es un comprometido vegetariano que no prueba ni un bocado de carne ni ningún otro derivado animal, como los huevos. “Los animales más fuertes del planeta son herbívoros. Los gorilas, los búfalos, los elefantes… y yo”, defiende Baboumian, un armenio- alemán de 33 años con bíceps de medio metro de diámetro.
Con su 1,71 de altura y sus 116 kilos, Baboumian levanta sin despeinarse 185 kilos. Este popeye moderno difunde con PETA el mensaje verde y se reconoce una adicto a la vida sana. Asegura que las plantas le aportan las proteínas y los nutrientes que necesita para fortalecer sus músculos y su sistema inmunológico, “sin obstruir las arterias con grasas saturadas”. “Solo los cobardes hacen daño a los animales”, critica el fortachón alemán.
Baboumina no es el único deportista que ha renegado de la proteína animal.
Os sorprendería la cantidad de recordman del mundo que son vegetarianos y veganos…
Y lo publico yo, que no he visto ni un solo minuto de estas olimpiadas 2012 porque paso olímpicamente de los deportes de competición…!!!
Unos apuntes para un plato vegetariano…
Mijo con arroz, con tomate, pimiento y pepino. Las verduras van crudas, y parcialmente calentadas con el calor del mijo y el arroz.
Cocer el mijo con el arroz al mismo tiempo con sal marina (la sal marina es marina, no fluorada). Cortar el tomate, un poco de pimiento verde, y lo que queramos de pepino en dados. Echar aceite, un poco de pimienta negra molida, y mezclar con el arroz y el mijo.
El mijo tienen bastantes proteínas, pero este es un plato para tener en cuenta que durante el día, añadirías una fuente de proteínas ligeras, por ejemplo con frutos secos.
Ese plato es vegetariano, se puede considerar vegano, e incluso se puede considerar frugívoro, ya que dentro de una opción vegetariana llamada frugivorismo, hay el frugivorismo que consume semillas, cereales, legumbres, frutos y hortalizas de fruto… El pimiento, tomate, y pepino son frutos, y los cereales mijo y arroz son considerados también como fruto por ser semilla…
Un consejo, no os paséis con el trigo… mejor la espelta (que es un trigo más original menos modificado durante generaciones), o avena…
Dentro de las legumbres hay también unas lentejas rojas, que venden sobretodo en agricultura ecológica que se cocinan en menos de 15 minutos.
Recordad que el garbanzo tiene el 100% de los aminoácidos esenciales, al igual que la soja (que no sea transgénica) y los azuki..
Consumid la fruta a parte de otras comidas. No toméis postres azucarados, abandonad el azúcar blanco.
No toméis yogur después de las comidas, no es bueno mezclar los lácteos con otras comidas…
Hace 10 años o más que aprendí a combinar los alimentos, no tomo postres, ni frutas después de comer, si quiero frutas, las como en otras horas, o antes de comer al menos media hora, o como o desayuno un día a base de frutas… Dejé la leche pasteurizada, dejé los lácteos, estuve una temporada con lácteos de ganadería ecológica,… pero fué dejar la leche, dejar de comer postres, para que no fermentara la comida con malas combinaciones de alimentos, … comer la fruta con el estómago vacío, etc… y llevo 10 años que no me he resfriado, escasamente una vez por dormir con poca ropa y en un sitio frío… No dolores de cabeza, sangre limpia… etc…
Aprender a combinar los alimentos es básico, si escucháramos a la naturaleza sabríamos hacer todas esas cosas, de la misma forma que los animales se purgan solos con plantas medicinales que encuentran… pero están los conocimientos sobre trofología, ciencia de combinar los alimentos que os recomiendo seguir, porque al quitar el estado tóxico del cuerpo por las malas digestiones, se mejora mucho la salud, y se previenen enfermedades por exceso de toxicidad, como cánceres o muchas más…
Informáos de como combinar los alimentos…:
Haced días de fruta, o medio día de fruta, empezando por la mañana:
http://semillasysalud.wordpress.com/2012/07/25/dias-de-fruta/
Informáos de alimentación vegetariana, sin miedo:
Y podéis buscar en las categorías de vegetarianismo y veganismo:
http://semillasysalud.wordpress.com/category/vegetarianismo/
Discurso de activista por los derechos de los animales, Gary Yourofsky
Esta es una charla de Gary Yourofsky, un activista por los derechos de los animales, en una universidad de Estados Unidos.
La charla está bastante bien, y creo que es para verla con atención, destaco antes algunas cosas que me han gustado:
Comenta al principio que la ley de oro dice: “No hagas a otros lo que no te gustaria que te hicieran a tí”, y que los animales entran en esa categoría. También hay otro momento de la charla en la que dice que en esta época mucha gente se llena la boca con palabras de compasión y de paz… sin embargo ¿Cómo se pueden olvidar de los animales no humanos?
En otra parte comenta que se ha de ser capaz de empatizar con el sentimiento de los animales, y ponerse en su lugar, porque cuando uno no es la víctima todo se vé diferente, aparecen miles de escusas, pero cuando se vé dentro de ser la víctima entonces la perspectiva cambia mucho mucho.
Más adelante comenta que a él le gusta consumir productos veganos que imitan a cosas de carne… ahí no estoy deacuerdo.
Alguna gente cree que llevar una alimentación vegetariana conlleva comprar este tipo de productos, y no creo que haya que difundir esa idea. Yo sinceramente no sentí ni siento la necesidad de volver a tomar animales, ni productos para recordar el sabor, de embutidos u otras cosas. Apuesto más por una alimentación natural. Porque de hecho, muchos sabores que se les queda a la gente en la memoría, están asociados a momentos de infancia, aunque no quieran decir que fueran los más sanos, por ejemplo los sabores para un niño que vaya a un restaurante de comida rápida de cadenas americanas…, o cualquier otro, como ciertos embutidos, y eso realmente se va de forma natural cuando haces bien la alimentación (lo explico brevemente, se pueden clasificar los alimentos por alimentos contractivos, equilibrados, o expansivos. Los contractivos son carnes, pescado, huevo, lácteos, … Los equilibrados son frutas, vegetales, cereales, granos, semillas, etc.. Y los expansivos son los dulces, alcohol, drogas, etc… Si te centras en el centro de la tabla los equilibrados, no vuelves a necesitar ni sentir la necesidad de esos sabores, porque tu alimentación está equilibrada energéticamente, pero si te haces vegetariano y te vas al extremo de expansivos, y tomas mucho dulce, etc… el cuerpo después te pide alimentos contractivos para equilibrar… En otro artículo y conferencia se explica mejor).
Hay otra cosa en la que entra en dualidad, al decir que el no hace ese tipo de alimentación por salud, y creo que hay que centrar todo eso. Porque este tipo de alimentación también es saludable. Es además cercana a lo que había aquí hace medio siglo, pues se comía carne mucho menos que ahora, una vez cada semana o cada dos. Recomiendo la charla entera para verla con atención, y los vídeos que pone sobre el trato que se da a veces en las granjas, y que la gente puede estar pagando para gente que hace lo que sale en el minuto: 1:00:40 en adelante, y lo que dice después de esas imágenes. Espero que más gente se les pueda caer la venda de los ojos hoy con esta charla:
Necesario documental sobre el entramado de la psiquiatría, llena de farsas.
Un compañero ha dejado este enlace a un documental sobre la psiquiatría, explicando como los diagnósticos los hacen sin pruebas, y basándose en un manual que muchos psiquiatras consideran una farsa total.
Al entrar en la página el vídeo está arriba a la derecha. Lo mejor es activar la casilla para verlo en pantalla completa, que está en la esquina de abajo del vídeo, en la derecha.
Creo que es un documental necesario, sobretodo porque el mercado de los psicofármacos se ha extendido hasta niños de cero a tres años… O porque por ejemplo el Ritalín, que se da a los niños, son anfetaminas en altas dosis, que lo que hace es sobreexcitar el sistema nervioso de los niños, y producir una sobrecarga.
Que haya llegado este documental aquí, y que lo pueda ver mucha más gente, puede ayudar a que más familias dejen de drogar a sus hij@s, aquell@s niñ@s que posiblemente están mejor y más puros que sus padres o profesores, y que si ayudamos a much@s de est@s, nos estaremos ayudando a nosotr@s.
Para una buena salud mental, no dudéis en aprender sobre alimentación consciente, alimentación natural, limpieza de toxinas del organismo por medio de curas a base de días de fruta, y correcta combinación de los alimentos, abajo pondré otros enlaces sobre eso.
Aquí el enlace con el documental: http://www.cchr.es/ (puede contener información un poco dura, pero es algo soportable teniendo en cuenta que cualquiera puede acceder a su estado mental de ecuanimidad, para eso es todo esto, para sanar realmente).
Días de fruta:
http://semillasysalud.wordpress.com/2012/07/25/dias-de-fruta/
Combinar los alimentos correctamente:
Días de fruta.
Se puede hacer en estos días de verano, una adaptación mayor a la estación a través del consumo de la fruta del tiempo.
Haced lo posible porque sean de agricultura ecológica, que en la realidad pueden ser algunos días de semana sólo, por diferentes motivo. Pero es muy conveniente que os informéis de los proyectos en vuestra zona de asociaciones de productores y consumidores ecológicos, o ecotiendas que vendan barato. La verdad que tuve suerte porque encontré un sitio barato, una tienda-asociación, que sale muy barato. Quien busca encuentra, quien quiere puede.
Se pueden hacer desayunos y comidas de sólo fruta. Es conveniente saber mezclar o combinar las frutas. La mejor opción es sólo un tipo de fruta en cada comida. Aún así se pueden combinar frutas dulces con otras dulces o con frutas neutras. Y por otro lado las frutas ácidas se pueden combinar con otras frutas ácidas o con frutas neutras.
El melón es conveniente siempre comerlo por separado, pues con otros alimentos da problemas y su digestión no es del todo completa. El melón tiene muchas propiedades incluso depurativas. Estoy viendo que el cuerpo puede aguantar con fruta bastante bien durante días, sobretodo creo que es por la adaptación gradual que me ha ido pidiendo el cuerpo, del veganismo a algo más depurativo al quitar gran cantidad de harinas, y cereales.
Para completar se pueden usar algunos frutos secos o semillas.
Dentro de las frutas, son los frutos de la estación, los que más nos pueden ayudar a equilibrar nuestra salud y estado. Buscando aquellos que no hayan sido muy fumigados, o los de agricultura ecológica.
Se recomienda ir introduciendo alimentos crudos en la alimentación, y la mejor opción para ello son las frutas consumidas en su correcta combinación.
Por tu bien no consumas la fruta después de las comidas, sino al menos media hora antes de alguna de ellas. Hay razones científicas para ello, y es que los azúcares de las frutas se digieren muy rápido con el estómago vacío, sin embargo con otras comidas, los azúcares hacen que el bolo alimenticio fermente y no se digieran sino que en ese tiempo el bolo alimenticio se va convirtiendo en toxinas que pasan a la sangre. El resultado después es la acumulación de toxinas, que se refleja en diferentes enfermedades, el sistema inmunológico se va debilitando. Esto hay muchos médicos que lo saben, y otros puede que no.
Aquí dejo algunas claves para consumir las frutas y hacer comidas equilibradas:
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Un informe hecho por “ingenieros genéticos”, alerta sobre el peligro de los alimentos transgénicos.
Un nuevo informe por los ingenieros genéticos. Comunicado de prensa para su publicación inmediata. 26 de junio, 2012.
Un nuevo informe publicado hoy, “Mitos y Verdades de los OGM” (GMO Myths and Truths) presenta una gran cantidad de estudios revisados por científicos y otras evidencias de autoridades sobre los peligros para la salud y el medio ambiente que ejercen los cultivos y organismos genéticamente modificados (OGM).
Inusualmente, la iniciativa para el informe no proviene de los activistas, sino de dos ingenieros genéticos que creen que hay buenas razones científicas para la cautela en cuanto a los alimentos y cultivos transgénicos.
Uno de los autores del informe, el Dr. Michael Antoniou, de la Escuela de Medicina de King’s College London School, en el Reino Unido, utiliza la ingeniería genética para aplicaciones médicas, pero advierte en contra de su uso en el desarrollo de cultivos para la alimentación humana y animal.
El Dr. Antoniou dijo:
“Los cultivos transgénicos son promovidos sobre la base de unas reivindicaciones ambiciosas – que son seguros para comer, ambientalmente beneficiosos, reducen la dependencia de los plaguicidas, y pueden ayudar a resolver el hambre del mundo”.
“Sentí que lo que se necesitaba era una recopilación de evidencias que tratan a la tecnología desde un punto de vista científico”.
“Los estudios de investigación muestran que los cultivos genéticamente modificados tienen efectos nocivos en animales de laboratorio en pruebas de alimentación, y afectan el medio ambiente durante el proceso de cultivo. Han incrementado el uso de pesticidas y no han logrado aumentar los rendimientos. Nuestro informe concluye que hay otras alternativas más seguras y eficaces para satisfacer las necesidades mundiales de alimentación”.
Otro de los autores del informe, el Dr. John Fagan, es un ex ingeniero genético que en 1994 devolvió 614.000 dólares de subvención a los Institutos Nacionales de Salud debido a sus preocupaciones sobre la seguridad y la ética de la tecnología. Posteriormente, fundó una compañía de análisis de los OMG.
El Dr. Fagan dijo:
“La ingeniería genética de los cultivos como se practica hoy en día es una tecnología imprecisa, cruda y anticuada. Puede crear toxinas o alérgenos inesperados en los alimentos y afectar su valor nutricional. Los avances recientes apuntan a mejores formas de utilizar nuestro conocimiento de la genómica para mejorar los cultivos de alimentos, que no utilizan los OGM.
“Más del 75% de los cultivos transgénicos están diseñados para tolerar ser rociados con herbicidas. Esto ha dado lugar a la propagación de supermalezas resistentes a los herbicidas, resultando en un aumento en las exposiciones de los agricultores y las comunidades en forma masiva a estos productos químicos tóxicos. Los estudios epidemiológicos sugieren un vínculo entre el uso de herbicidas y los defectos congénitos y el cáncer”.
“Estos hallazgos desafían fundamentalmente la utilidad y seguridad de los cultivos transgénicos, pero la industria de la biotecnología utiliza su influencia para bloquear investigaciones realizadas por científicos independientes y utiliza su potente maquinaria de relaciones públicas para desacreditarlos, si sus conclusiones desafían su enfoque“.
La tercera autora del informe, Claire Robinson, directora de investigación en Earth Open Source, dijo:
“La industria de los transgénicos está tratando de cambiar nuestro suministro de alimentos en maneras de largo alcance y formas potencialmente peligrosas. Todos tenemos que informarnos acerca de lo que está pasando y asegurar que nosotros- no las empresas de biotecnología – mantenemos el control de nuestro sistema alimentario y las semillas de los cultivos.
“Esperamos que nuestro informe contribuya a una comprensión más amplia de los cultivos transgénicos y las alternativas sustentables que ya están funcionando con éxito para los agricultores y las comunidades. “
Una información más amplia y los puntos clave del informe, los podéis encontrar aquí: Ojo: evitad la soja transgénica que es el cultivo transgénico mayoritario.
http://es.sott.net/articles/show/14171-Por-que-los-alimentos-transgenicos-son-peligrosos
Uno de esos puntos dice cosas como esta:
-Roundup, el herbicida que más del 50% de todos los cultivos transgénicos están diseñados para tolerar (sobretodo la soja transgénica), no es seguro ni benigno como se ha dicho, pero se ha encontrado que causa malformaciones (malformaciones congénitas), problemas reproductivos, daños en el ADN y cáncer en animales de laboratorio. Los estudios epidemiológicos en los seres humanos han encontrado una asociación entre la exposición a Roundup y el aborto espontáneo, defectos congénitos, problemas neurológicos de desarrollo, daño en el ADN, y ciertos tipos de cáncer.
- Los cultivos mejorados convencionalmente y adaptados localmente, utilizados en combinación con prácticas agroecológicas ofrecen una manera probada y sostenible para garantizar la seguridad alimentaria mundial.
“Dieta vegetariana y actitudes correctas pueden sanarte”.
Dejo aquí una entrevista en “La Vanguardia” – en “La contra”, a un médico y naturópata vegetariano, de 3ª generación, (es decir que sus abuelos y sus padres eran vegetarianos,… y también los hijos).
http://www.lavanguardia.com/lacontra/20120628/54317505118/la-contra-jordi-campos.html
Vegetariano desde…
Mis padres eran ya vegetarianos cuando yo nací.
¿Y sus abuelos?
Mis dos abuelas coincidieron en la consulta de un médico vegetariano…, y adoptaron la dieta vegetariana en sus respectivas familias.
Vegetariano de segunda generación.
Y mis hijas también.
Por entonces se decía que los niños vegetarianos se mareaban…
¡Qué va! Y siempre hice deporte. ¡Hay grandes deportistas vegetarianos! Navratilova, Carl Lewis, Van Damme…
Un compañero mío de pupitre era vegetariano… ¡y mordía mi bocata de chorizo!
A mí, el olor ya me hubiese echado atrás. Jamás he comido carne ni pescado.
¿Nunca?
¡Me repugna! Ni mis padres ni mis hermanos han comido jamás carne ni pescado.
¿Es una militancia?
Una opción moral. Por eso hoy soy vegano: no como nada de origen animal. Ni huevos ni lácteos. Quien quiera comer carne o pescado… que mate personalmente al animal.
Pero la especie humana ¡es omnívora!
Los grandes primates son vegetarianos, y los humanos comíamos carne y pescado ocasionalmente. ¡Hoy se comen en exceso! El organismo se sobrecarga, y de ahí nuestras enfermedades: articulaciones inflamadas, arterias bloqueadas, alergias, diabetes…
¿Y qué tiene de malo el pescado?
Su grasa se satura de metales pesados y tóxicos, dada la contaminación de los mares.
Los vegetales llevan agrotóxicos…
Peor es que carne y pescado carguen con la vibración de sufrimiento y miedo del animal. Aconsejo, eso sí, el cultivo biológico.
¿No le aburre comer sólo vegetales?
Me gusta. Y soy crudívoro: el 90% de los vegetales que ingiero son crudos, frescos, vivos. ¡Ayuda a las células a renovarse! Como ensaladas variadas, muchas frutas…
¿Y de dónde saca la proteína?
La de los cereales basta, ¡no necesitamos más! Se exagera con las proteínas. Ese olor tan raro de los gimnasios… emana del sudor de los deportistas, inflados de proteínas.
¿Ser vegetariano le llevó a ser médico?
Quería ayudar. Fui médico en el hospital Clínic. Fui cirujano…, pero abandoné.
¿Por qué?
Vi que la medicina convencional sólo pone parches. Sirve para el remedio drástico, urgente…, pero superficial: ¡no cura de verdad!
¿No cura?
Sólo te curas de verdad desde dentro de ti mismo. El buen médico es el que sabe despertar a tu médico interior, ¡que es el único que podrá sanarte de verdad!
¿Tengo un médico dentro de mí?
Sí. Todas las enfermedades de tu cuerpo tienen raíz anímica, espiritual. Si te ayudo a descubrir esa causa espiritual…, ¡se sana tu psique, y eso sanará tu cuerpo!
¿Cómo llama a esta medicina?
Medicina holística, suma de medicina psicosomática y medicina natural. Como base, mis pacientes adoptan la dieta vegetariana, en su mitad crudívora.
¿Qué enfermedades aborda así?
Disfunciones visuales, alérgicas, dérmicas, reumáticas, artríticas, anímicas… Prescribo dieta vegetariana y un cambio de actitudes.
¿Actitudes?
Los pensamientos, las palabras y los actos ¡son muy poderosos y pueden hacer enfermar tu cuerpo! Sanando actitudes -ideas, palabras, hábitos…- sana el cuerpo.
¿Y así trata disfunciones visuales?
¡Sí! El 60% de la población europea usa gafas: enfermedad de la civilización. ¡Y la miopía se cura! Llevas gafas: por miopía, ¿no?
Desde los 10 años. Hoy, diez dioptrías.
Cuantos más años lleve tu ojo con gafas, y cuantas más dioptrías tenga, más difícil para ese ojo dejar de ser miope. ¡Pero se puede! Un paciente mío con 10 dioptrías… dejó de ser miope en 18 meses: cero dioptrías.
Me sorprende. ¿Cómo es posible?
El miope suele serlo a causa de una personalidad sensible, con tendencia a retraerse, a ver amenazas afuera, a tener miedo, a recogerse en el intelecto.
Me reconozco así cuando era niño.
Esa tensión interna te provocó la miopía. Fue erróneo graduarte lentes cuando todavía tenías poquitas dioptrías e ir aumentando su graduación cada vez: ¡el ojo se acostumbró, no tuvo oportunidad de reponerse!
¿Acaso podía haberse repuesto?
Sí. El ojo es terminación del sistema nervioso, espejo del alma… Y eso va cambiando. ¡Lo primordial es ser consciente de tus tensiones y miedos, y modificar esas actitudes!
¿Y luego?
Quítate las gafas. Contacta con la naturaleza. Pasea por el campo. Mira a lo lejos. Practica técnicas de relajación y respiración…
Pero es que sin gafas ¡estoy perdido!
Si durante el tratamiento te las pones lo mínimo posible, y vas disminuyendo paulatinamente su graduación…, tu ojo vuelve a esforzarse para ver bien lo que pasa alrededor.
¿Qué más necesitaría para lograrlo?
Alegrías. Y, sobre todo, una fortísima motivación: ¡sin eso no hay dieta vegetariana que valga! El ojo acaba por reflejar tu claridad interior. Y brillará más.
Vegetarianismo y espíritu, salud psicofísica… ¿Cuál es su conclusión, su máxima?
Ama a la naturaleza. Ama a la vida. Ámate a ti mismo, ama a todos. Y todo lo que hagas contra las leyes del amor te enfermará. ¡Nada hay más curativo que el amor!

